希少本　1985s JEAN PROUVE / SERGE MOUILLE
フランス三ツ星シェフ\rエリック・フレションによる料理書。\r\rパリの名門ホテル\r「Le Bristol（ル・ブリストル）」のメインダイニング\r「Épicure（エピキュール）」で提供される料理を\rレシピとともに紹介した一冊です。\r\r本書には\r\r・ポール・ボキューズ\r・クリスチャン・コンスタン\r\rなど一流シェフのインタビューも収録されています。\r\rSolar社刊行（2016年）\r160ページ / フランス語\r大判ハードカバー\r\r料理写真も美しく、\rフランス料理やレストラン料理に興味のある方にもおすすめです。\r\r【状態】\r使用感の少ない美品です。\r目立つ擦れやダメージはありません。\r状態は写真をご確認ください。\r\r中古本のため細かな点はご了承ください。\r\r【発送】平日のみ発送・迅速対応・大型本は丁寧梱包

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