サントリー 響21年 HIBIKI 700ml 43％ 未開詮古酒 箱無し
Secret Islay Distillery 2013 11YO First Fill Sherry Cask 53.7% 700mlシークレットアイラ2013年蒸留・11年熟成、1stシェリーバット使用のシングルカスク。蒸留所は非公開ながら、樽由来の濃厚な甘みとスモーキーなピート香が調和する力強い味わい。ラベルにはアイラ島の丘にある遺跡ソラムが描かれた特別な一本です。【テイスティングノート】香り： 力強いスモークとヨードに、1st シェリー由来のレーズン、ダークフルーツ、チョコレート。湿った土、タール、焚き火のニュアンスが奥に潜む。味わい： 濃厚なドライフルーツの甘みと、オイリーなピートスモークが重厚に広がる。チョコレート、焦がし砂糖、スパイスが層を作る。フィニッシュ：力強いスモークとシェリーの甘苦さが長く続き、ダークチョコとスパイスの余韻が心地よく残る。多少のラベル汚損が、ありますが未開封です。

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