S-129 NIKKA WHISKY YOICHI 10年 シングルモルト　余市
タムデュー [1999-2021]　21年 ダグラスレイン／オールドパティキュラーアジア パシフィック フレンドシップヴァージンオークホグスヘッド48.0% 700mlタムデューといえばシェリー樽のイメージが強いですが、今回はヴァージンオークの樽での熟成です（推測ですが、フルマチュレーションではなくフィニッシュでの使用です）。タムデューが有する酒質の強さやモルティさが別方向から感じられるという点で、大変ユニークなボトルです。このボトルは複数回テイスティングしましたが、ヴァージンオークの樽感に負けないタムデューのしっかりした酒質が楽しめるボトルです。テイスティングノートにもあるように、ハイトーンなエステル感と麦芽のバランスが心地よく、口開け直後よりもしばらく経ってからの方が期待できる一本です。以下、テイスティングノート————————-————————————————————————アロマ：トロピカルフルーツ、みかん、甘いバニラ、モルティでかすかにスモーキー。フレーバー：口の中を覆って温めるようなオイリーで濃厚な口当たり。甘いキャンディ、フルーツサラダ。フィニッシュ：フルーツと焦がし砂糖がいつまでも続く。最後までご覧いただきありがとうございます。

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