完本 本因坊秀策全集 全5巻
辻調理師専門学校 別科通信教育\r\r『 日本料理技術講座 』DVD講座全24課一式セットです(#^^#)\r\r＝教材内容＝\r・講義DVD全24課(12枚)\r・テキストノート全24課(12冊)\r・教科書「プロのためのわかりやすい日本料理」\r\r以上がそろっています。\r\r＝講義内容＝\r1課(だし汁)\r2課(だし汁2)\r3課(魚の吸い)\r4課(魚の吸い2)\r5課(煮る1)\r6課(煮る2)\r7課(焼く1)\r8課（焼く2)\r9課(焼く3)\r10課(蒸す)\r11課(揚げる1)\r12課(揚げる2)\r13課(酢の物1)\r14課(酢の物2)\r15課(和え物)\r16課(練り物・寄せ物)\r17課(麺料理)\r18課(麺料理2)\r19課(ご飯物)\r20課(ご飯物2）\r21課(卵料理)\r22課(肉料理)\r23課(鳥料理)\r24課(料理と器)\r\r※DVDはケースはありません。ファイルにとじられております。非常にキレイで良い状態です。\rテキストノートは所々に書き込みがございますが冊子としては全体的に良い状態です。\r教科書は1ページに小さな汚れがございますが未使用に近い美品です。(#^^#)\r\rどうぞご活用くださいませ！

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